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‘길거리 음식 위생관리 한다’

: 820-9418

등록일: 2013-12-31
조회수: 796

자료제공일: 2013-12-27

첨부파일

‘길거리 음식 위생관리 한다’

노량진학원가 주변 39개소, 중앙대 등 일반업소 52개소 대상 위생점검

동작구(구청장 문충실)가 길거리 음식점(노점상)에 대한 위생점검을 실시한다고 밝혔다.

현장 위생지도 중심으로 실시될 점검은 내년 4월, 6월, 8월, 10월중 연중 4회에 걸쳐 노량진학원가 주변 39개소와 중앙대와 숭실대 주변 52개소가 대상이다.

소비자위생감시원 10명으로 구성된 점검반은 APT 측정기를 활용한 종사자들의 손과 칼, 도마 등 조리기구의 총 오염도 조사, 길거리 음식 위생관리 매뉴얼에 대한 홍보물을 배부할 계획이다.

구는 특히 식품의 진열, 판매대 청결여부와 부정불량식품 사용, 1회용품 재사용, 식기류 및 조리기구의 위생적 세척?보관 취급상태, 개인위생관리(위생복, 위생모, 위생장갑 착용 등)준수, 개인위생 및 업소 내외 환경청결 유지 등을 중점 점검한다.

또한 노량진 학원가 주변 39개소 길거리 음식점을 대상으로 민관 합동 지도 점검 결과 불량업소(D등급 60점 미만)에 대해서는 서울시에 통보할 계획이라고 밝혔다.

구 관계자는 “지난 4년 동안 지속적인 지도활동에 대부분의 노점이 협조하고 있으며 주변환경과 개인위생 청결상태가 점차 개선되고 있다”고 밝혔다.

구는 길거리 음식 판매 시설에 대한 현장 위생지도 활동을 통해 각종 식품안전의 위해 요인을 사전에 방지하고 노점 상인의 식품안전에 대한 의식 제고로 길거리 음식 식품위생 안전수준 향상에 기여할 계획이다.

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최종업데이트: 2024년 08월 18일