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동작구‘식중독 물렀거라’

보건위생과: 820-9408

등록일: 2012-06-04
조회수: 696

자료제공일: 2012-06-04

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동작구‘식중독 물렀거라’

식중독 예방교육 등 여름철 식중독 예방에 최선기울여

동작구(구청장 문충실)가 여름철에 만연하고 있는 식중독 예방에 역점을 두고 있다.

특히 구는 이달부터는 어패류 취급업소와 냉면 취급업소, 김밥전문점 등 식중독 발생 우려가 있는 음식점을 대상으로 특별 점검에 나설 계획이다.

구는 6월부터는 기온 상승에 따라 식중독 발생 우려가 높아지고 있어 관내 급식종사자 등에 대한 식중독 예방교육에 역점을 두고 있다고 밝혔다.

구는 이에 앞서 지난달 22일 동작문화복지센터 4층 대강당에서 관내 집단급식소 관리 및 조리종사자를 위한 식중독 예방교육을 실시했다.

이날 교육은 집단급식시설과 종합사회복지관 등 복지시설, 보육시설 및 아동복지시설 급식 관계자 400명이 참여했다.

교육은 식중독 전문강사가 초빙된 가운데 식중독 발생과 위험요소, 예방법 등이 중점 다뤄졌다.

구 관계자는 “식중독 교육은 급식시설에서 급식안전에 다시한번 관심을 갖는 계기가 될 수 있어 식중독 및 식품안전사고 예방에 크게 효과를 거두고 있다”고 말했다.

그는 또 “식중독을 예방하기 위한 방안으로 손씻기와 음식물 냉장보관, 끓인 음식을 섭취하고 조리기구 깨끗이 다루기, 행주는 햇볕에 말리는 등 여름철 보건위생에 신경을 기울여야 할 것”이라고 덧붙였다.

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최종업데이트: 2024년 08월 19일